ALIMENTATION: DE LA FOURCHE A LA FOURCHETTE
PRÉSENTATION DU PROJET
Après avoir participé à quelques formations sur le système alimentaire, nous voulons rebondir sur la vague du local, en invitant les villageois à visiter des fermes et domaines agricoles à Echandens et environs.
Le cycle de visites dit “De la fourche à la fourchette” permet aux consommatrices·eurs de découvrir ou mieux connaître des producteurs locaux, et à ces derniers de montrer leur travail, parler des paniers potagers ou de méthodes/produits d’intérêt. C’est également l’occasion d’évoquer ce qui existe déjà à Echandens : jardin participatif, ateliers écolo, groupe de Grands-parents pour le climat et ce qui serait souhaitable pour l'avenir.
Il reste des places disponibles pour les visites à venir, en cas d’intérêt inscrivez-vous à l’adresse courriel de Joyce Rupp ci-dessous.
Voici le programme des visites prévues en 2023 :
- la ferme agroforestière de Bassenges à Ecublens le 11 mars. Cette rencontre a réuni 18 personnes. Vous trouverez quelques photos ci-dessous.
- l'huilerie de Sévery le 29 avril à 10h30.
- la «Spiruline SwissMade» à Lonay le 20 mai à 10h00
- un rucher à Echandens le 10 juin (date de réserve le 17 juin en cas de mauvais temps pour les abeilles) à 10h00
- la société d'Ecorecyclage à Lavigny le 9 septembre à 10h00
- DICIFOOD, une entreprise qui commercialise des légumineuses et des oléagineux d'ici à Cottens le 7 octobre à 10h00
Ce cycle de visites participe d’un programme fourni d’actions et d’événements appelé “Ensemble pour le climat – Echandens et environs” dont nous vous partageons ci-dessous les objectifs et valeurs. Pour en savoir plus, vous trouverez à ce lien un dépliant (format pdf) résumant le programme “Ensemble pour le climat – Echandens et environs”.
Nos valeurs et nos objectifs
Maintenir des conditions de vie durable sur terre, transmettre aux générations futures un monde enviable, c'est l'objectif des Grands-parents pour le climat.
Ils s'y engagent avec détermination et par différents moyens, au niveau national et au niveau local.Localement, à Echandens et environs, un petit groupe de grands-parents pour le climat explore depuis quatre ans des pistes, pour rassembler les générations et faire boule de neige.
Pour progresser ensemble, nous croyons que :
• il faut avant tout avoir du plaisir
• les solutions simples, locales, et économiques sont les plus utiles
• l'échange, la gratuité, la spontanéité développent la confianceNous nous autorisons à découvrir des nouveautés, risquer de se tromper, comprendre, poursuivre, recommencer …
Nous rassemblons plusieurs générations, car nous apprenons les uns des autres. Nous sommes ouverts à des contacts avec les écoles.
Nous pensons que le dialogue entre citoyens et autorités permettra à nos communes de devenir des pionnières .
Personnes de contact
Joyce Rupp, joycerupp@bluewin.ch, 079 750 11 40
Laurence Martin, laurence.martin@gpclimat-info.ch
Témoignages vidéo
Vous trouverez ci-dessous un témoignage vidéo de la porteuse du présent projet Joyce Rupp.
Voir d’autres éléments du projet :
PRESENTATION GENERALE DU PROJET